刻々と変化する自分のからだと胎児の成長を健やかに保つために、妊娠中は適切に楽しく食事をする必要があります。妊娠2カ月ごろには約70%の妊婦につわり（妊娠悪阻（おそ））と言われる食思不振、悪心（おしん）、嘔吐の症状が見られます。プロゲステロン※というホルモンの平滑筋弛緩（へいかつきんしかん）作用※により、食道や胃腸の運動が低下し胸やけ、げっぷ、便秘などが起こります。ふだんのようにうまくいかないことも多いものです。
母体が摂取した食物は分解されてブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸となり、胎盤・臍帯（へその緒）を通じて、赤ちゃんに運ばれます。

（1）良質のたんぱく質をとりましょう
たんぱく質はからだをつくる基本です。妊娠中はふだんより10g多くとるようすすめられています。
（2）カルシウムをとりましょう
カルシウムは特に日本人に不足しがちと言われています。妊娠中はふだんの倍くらいとるつもりで、積極的に摂取しましょう。また、吸収を阻害するような要因（甘いもの・インスタント食品のとり過ぎ、運動不足など）に気をつけましょう。
（3）鉄分をとりましょう
鉄は赤血球をつくるのに必要です。妊娠中の貧血は赤ちゃんにも影響します。
（4）食物繊維をとりましょう
便秘を予防し、腸をきれいにします。
（5）塩分は控えめにしましょう
とりすぎは高血圧の原因となったり、からだに水分を貯留させてむくみをひどくします。

外食ではついカロリーや塩分、脂肪の量が多くなりがちです。オーダー内容を工夫したり、そのあとの家での食事の内容を調節したりしましょう。
妊娠中に不足しやすいビタミンや鉄、カルシウム、葉酸※などを補うためのサプリメントが市販されています。利用することはかまいませんが、基本は食事にあることを忘れずに。あくまで補助であり、頼りすぎないようにしましょう。
母体の栄養摂取が十分でなかったり、バランスが悪かったりすると、胎児は正常に発育しようとするので、栄養不足は母体に障害をもたらすことになります。さらに母体の栄養素摂取がある程度下回ると、胎児の発育にも影響を与えてしまいます。妊婦の栄養不足問題として妊娠高血圧症候群、妊娠糖尿病、貧血、低出生体重などが挙げられています。

※プロゲステロン●黄体ホルモンと言われ、排卵後に黄体から放出され、妊娠時は高値を持続する。
※平滑筋弛緩作用●腸や子宮の筋肉は平滑筋と言われる筋肉でできており、この筋肉をリラックスさせる働き。
※葉酸●水溶性ビタミンB群の一種で、妊娠初期に胎児の神経管形成に必要であるとされる。